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  Gruissan et la fleur de sel Article publié le 28 jan 2014dans la catégorie Motorhomes
 
 
 
Gruissan et la fleur de sel  

   Gruissan et la production de sel


Le Salin de l'Ile St-Martin.


Les salins vu d'avion

Adossé au massif de la Clape, entouré par la mer et par l'étang de l'Ayrolle, le Salin de l’île Saint Martin s'étale sur 400 hectares en bordure du village de Gruissan.


En visitant le salin de l’île Saint Martin, vous découvrirez un savoir-faire ancestral dans un environnement précieusement conservé.


Perpétuant une tradition ancrée sur le littoral Audois depuis l’antiquité, le Salin de l’île Saint Martin produit des sels réputés et des huîtres savoureuses.


Les différentes couleurs dans les bassins sont données par les algues.

On peut s'y rendre en vélo.

 

Au bord des salins

 

 


Ancienne photo

 

Information d'Alain et Martine Tislair




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Les salins de l'ile St-Martin